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ALIMENTOS
Al contratar el servicio de alimentos con nosotros se incluye la vajilla y el plaqué.
Para hacer uso del equipo de vajilla y plaqué el cliente estará obligado a contratar el servicio de meseros de H&H Jardín y Salón de Eventos para el correcto manejo de nuestro equipo.
Los precios son por persona e incluyen a todo el personal necesario para la correcta operación del evento.
COFFEE BREAK
Coffee Break Plata: $120.00
Refrescos enlatados, Agua natural embotellada, Café americano de precoladora y variedad de tés sencillos, Aguas infusionadas, Variedad de galletas, Crudités (pepino, jícama y zanahoria)
Coffee Break Oro: $190.00
Refrescos enlatados, Agua natural embotellada, Café americano de precoladora y variedad de tés sencillos, Aguas infusionadas, Variedad de galletas y pan dulce miniatura, Sandwichitos de jamón y queso, Crudités (pepino, jícama y zanahoria)
Coffe Break Diamante: $250.00
Refrescos enlatados, Agua natural embotellada, Café americano de precoladora y variedad de tés sencillos, Aguas infusionadas, Variedad de galletas y pan dulce miniatura, Fruta de temporada, Crudités (pepino, jícama y zanahoria)
+
2 Opciones a Elegir
Croissant de prosciutto o Baguette de pechuga de pavo asada o Chapata de carnes frías
DESAYUNO:
Todos nuestros desayunos incluyen:
Pan dulce, Plato de fruta de temporada, Café americano de percoladora y variedad de tés sencillos (incluye leche entera, deslactosada y de almendra y endulzantes exclusivos para el café o té) y jugo de naranja.
Desayuno Mexicano: $280.00
Elegir una opción:
Enchiladas verdes de pollo o Entomatadas rellenas de pollo
o Enfrijoladas rellenas de huevo o Chilaquiles verdes o rojos con pollo.
Desayuno Internacional: $320.00
Elegir una opción: Todos acompañados de ensalada verde o verduras
Huevos benedictinos o Bagel con salmón o Tortilla española o Quiche Lorraine o
Crepas de pollo en salsa de flor de calabaza o Pan francés con frutos rojos
BRUNCH:
Nuestros Brunch incluyen:
Café americano de percoladora y variedad de tés sencillos(incluye leche entera, deslactosada y de almendra y endulzantes exclusivos para el café o té), jugo de naranja y jugo verde.
Brunch Mexicano: $450.00
Fruta de Temporada, Yoghurt, Granola, Chilaquiles, Barra de Huevos, 3 Guisados a elegir, Antojitos de Comal, Cereales y Hotcakes.
Brunch Internacional: $600.00
Fruta de Temporada, Yoghurt, Granola, Barra de Ostiones, Cocteles y Ceviches, Tiraditos, Barra de Ensaladas, Hotcakes y Pan Francés.
TAQUIZA:
Nuestras Taquizas incluyen:
Servicio montado en Ollas de Barro, con tortillas, arroz rojo, frijoles refritos, salsas y limones.
Taquiza Plata: $250.00
5 opciones a elegir
Chicharrón en salsa verde con calabacitas, Cerdo en chile morita con nopales, Tinga de pollo, Papas con longaniza, Pollo en salsa de champiñones, Cochinita pibil, Rajas con Crema, Bistec en pasilla con papas y Alambre de res con tocino y pimientos
Taquiza Oro: $400.00
5 opciones a elegir de nuestra parrillada acompañada de barra de ensalada
Chorizo argentino, Chistorra, Ribeye, Picaña, Sirloin, Arrachera, Cerdo cubano, Bistec, Costilla, Pechuga de pollo.
MENÚ 3 TIEMPOS A ELEGIR:
Menú internacional:
Pollo $320.00 | Res $380.00 | Pescado $430.00
Entradas:
Croqueta de Prosciutto o Carpaccio de Portobello o Rollo oriental de Jaiba o
Coliflor frita o Croqueta de Risotto
Cremas:
Crema de Jitomate rostizado con queso de cabra o Crema de 4 quesos o
Crema de Mariscos o Crema de Alcachofa Rostizada
Pastas (Fettuccine o Farfalle):
En Salsa de Milpa con flor de calabaza, champiñones y esquites o Alfredo o
Italiana del Mar o Carbonara trufada
Ensaladas:
De frutos rojos con balsámico y nuez caramelizada o De Cítricos con aderezo de miel o
Caprese con jitomate cherry y mozzarella o Ratatouille de berenjena, calabaza y jitomate
Fuerte Ave (200gms):
Rellena con frutos secos y bañada en salsa blanca de quesos y nuez con frutos o
Rellena de asado de milpa con salsa italiana y verduras al grill
Fuerte Res (200gms):
Filete Mignon con puré rústico y salsa de portobello o
Filete Mar y tierra con gravy verduras al grill
Fuerte Pescado (200gms):
Salmón con crema de pistaches, espárragos asados y pistaches tostados o
Salmón Caramelizado con puré rústico de camote o
Atún con costra de chiles secos y quinoa, verduras asadas y salsa thai o
Tataki de atún con mango, brócoli y espárragos
Postres:
Cheesecake de Ate de Guayaba y coulis de frutos rojos o
Tarta fría de Queso Mascarpone y plátano o
Pastel de chocolate y nuez con fudge de chocolate amargo
TIEMPO EXTRA $90.00
MENÚ 3 TIEMPOS A ELEGIR:
Menú mexicano contemporáneo:
Pollo $320.00 | Res $380.00 | Pescado $400.00
Entradas:
Chile Ancho relleno de requesón en espejo de crema de frijol o
Tetela de queso con epazote bañada en salsa tatemada y ensalada de verdolaga o
Tostada de aguachile de cecina de yecapixtla o
Queso provoleta asado envuelto en hoja santa con mole negro oaxaqueño
Cremas:
Crema de Flor de Calabaza servida con india vestida o
Crema Conde de Frijol y queso de cabra en pan de hogaza o
Crema de 3 maíces con esquites asados
Ensaladas:
Ensalada Azteca de lechugas, elote, tortilla frita y aderezo de salsa macha o
Tradicional ensalada césar con lechuga romana al grill
Fuerte Ave (200gms):
Rellena de huauzontle y queso fresco bañada en salsa roja con anís o
Rellena de plátano macho y queso con adobo cremoso y verduras o
Suprema de pollo en mole rosado con espárragos al grill
Fuerte Res (200gms):
Filete Mignon con puré rústico y salsa de chocolate con chile morita o
Filete con huitlacoche y esquites
Fuerte Pescado (200gms):
Pescado Blanco con mole verde y ensalada de quelites o
Pescado blanco a la talla con piña y duraznos al grill
Postres:
Cheesecake de Ate de Guayaba y coulis de frutos rojos o
Tarta fría de Queso Mascarpone y plátano o
Pastel de chocolate y nuez con fudge de chocolate amargo
TIEMPO EXTRA $90.00
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